第288章 卧虎藏龙

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薛青阳见状问道：“是不是很好吃？

明明没有什么复杂的配料，但是我吃这家的炒饭就是感觉比另一家的海鲜什锦炒饭还好吃。

所以我连那海鲜什锦炒饭都没带回来，选了这个最简单的蛋炒饭。

可是为什么呢，明明就只有米饭，然后就是一点点的鸡蛋碎和葱花，怎么会这么香呢？”

“因为这道蛋炒饭用的是猪油。”

云姝放下勺子，“若我没吃错，这还是黑猪的猪板油炼制的。”

“黑猪油？”

薛青阳有些惊讶。

“薛大哥吃过猪油拌饭吗？”

云姝看着薛青阳和宋清梧略显好奇的目光解释道：“你俩吃过很多山珍海味，可能还真的没吃过猪油拌饭。

那是很多农家孩子童年记忆里的美味，是一想起来，就带着柴火味和烟火气的美味。”

云姝的眼神有些飘忽，声音也不由得放慢，记忆一下子拉回到小时候跟爷爷去乡下，用土灶做美食的那些日子。

“猪油拌饭说简单也简单，只需要一碗米饭，一勺猪油，一勺酱油，搅拌均匀即可。

但一碗上好的猪油拌饭，则需要用当年新鲜的丝苗米，一定要是新鲜刚出锅的，冒着热乎乎蒸汽的。

挖一勺洁白如雪、细腻如膏的猪油放上去，热气就会将白玉般的猪油慢慢融化，渗入米饭当中。

再加一勺咸淡适中的头抽，趁热搅拌均匀。

让每一粒热气腾腾的米饭都包裹在猪油和头抽之中，油汪汪、亮灿灿的。

喜欢吃葱的还可以加点切的细细的香葱。

一勺下去，猪油的香、丝苗米的甜和头抽的鲜，会让人感觉到无尽的香。

等到一碗猪油拌饭都下肚，那就可以幸福的感觉整个世界都是自己的。”

“咕咚——”

薛青阳情不自禁地咽了一大口口水。

吞咽的动作太过明显，还惹来了宋清梧的轻瞥，让他尴尬地笑笑，“阿九说的太诱人了，让我不自觉地就口水分泌增多了。”

宋清梧笑笑，没有接话，只是看着云姝道：“阿九小时候经常吃猪油拌饭吗？”

“怎么可能？”

云姝轻笑，“若是经常吃，那就不会是记忆中的美味了。

猪油拌饭美味的背后，还有着贫穷两个字啊。

不然富贵人家怎么吃的是鱼翅捞饭而不是猪油拌饭呢。”

宋清梧和薛青阳哑口无言，总觉得这话好似飞镖，正好命中他们二人心口。

云姝说完好像也意识到这一点，露出个有些失言的笑容。

“薛大哥，这份炒饭是哪家酒楼的啊？”

“是一个叫炊烟记的酒楼，炊烟袅袅的炊烟，记录的记。

好像是从黔中来的，应该也是新兴的酒楼，以前没听说过。”

“炊烟记，名字简单又充满诗意。

一个新兴的酒楼就能有如此的水平，看来这次的‘天下第一楼’比赛，可真的是卧虎藏龙啊。”

云姝感慨，眼中是棋逢对手的斗志昂扬。