第88章 四合院的美食比赛

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但他在帮忙的同时，还不忘仔细观察每个人的反应。王大爷着急地四处找扳手，嘴里念叨着：“这可咋整，这水管咋突然就爆了呢！”脸上满是焦虑；刘大妈则在一旁指挥着年轻人，自己却不小心踩到了一滩水，差点滑倒，嘴里“哎哟”了一声，还不忘抱怨两句；而傻柱则一边干活，一边嘴里哼着小曲，仿佛这混乱的场面丝毫没有影响到他的心情。许大茂把这些细节都一一记在了心里，准备写进他的故事里。

还有一回，院里的孩子们在玩捉迷藏。许大茂看到二嘎子躲在柴火堆后面，眼睛紧紧地闭着，大气都不敢出，生怕被人发现；而小英子则悄悄地趴在墙根，露出半个脑袋，机灵地观察着周围的动静，寻找着其他小伙伴的踪迹。这些有趣的场景也都被许大茂捕捉到，成为了他写作的素材。

许大茂把这些生活中的点滴都融入到了他的作品中，让故事变得更加生动有趣。他还不断地学习各种写作技巧，阅读了大量的书籍，从经典名着到现代小说，他都如饥似渴地汲取着其中的营养。

随着时间的推移，许大茂的写作水平越来越高。他开始尝试着把自己的作品投给一些小的杂志社和报社。虽然一开始收到了不少退稿信，但他并没有气馁，而是根据编辑的建议，不断地修改完善自己的作品。

终于，功夫不负有心人。有一家小报社看中了他的一篇短篇小说，决定刊登出来。当许大茂收到报社寄来的样刊和稿费的时候，他激动得热泪盈眶。他拿着样刊，在四合院里到处跑，逢人就说：“你们看，我的作品发表啦！”大家都纷纷围过来，向他表示祝贺，四合院充满了欢声笑语。

许大茂并没有满足于此，他知道这只是一个小小的开始。他继续努力写作，不断挑战自己，尝试不同的题材和风格。在他的努力下，越来越多的作品得以发表，他也渐渐在写作圈里有了一些名气。

而四合院的生活依旧在继续，许大茂在写作的道路上越走越远，他用自己的文字记录着四合院的点点滴滴，也书写着自己的人生传奇。他相信，只要坚持不懈，未来一定会有更多的精彩等待着他。

这一天，四合院仿佛被注入了一剂兴奋的强心针，一场别开生面的美食大赛正如火如荼地拉开帷幕。天边刚泛起鱼肚白，四合院就已被热闹的氛围所笼罩。一溜儿长桌沿着院子规整地排列开来，恰似等待接受检阅的严整士兵方阵。桌上摆满了各式各样令人垂涎欲滴的美食，那四溢的香气宛如一群活泼俏皮的小精灵，毫无顾忌地往人们的鼻腔里直钻，勾得人心里痒痒的，馋虫在肚子里蠢蠢欲动。

参赛的居民们个个精神抖擞，那兴奋劲儿仿佛即将奔赴战场的英勇战士。

刘大妈今儿个可是卯足了劲儿，天还没亮就一骨碌从床上爬起来，风风火火地忙活着。她端出的那盘红烧肉甫一亮相，便如同一块强大的磁石，瞬间将所有人的目光牢牢吸引。只见那一块块肉方方正正，大小均匀得仿佛是用精准的尺子精心度量过一般。每一块都红得透亮，油光闪烁，浓稠的酱汁顺着肉块缓缓滑落，恰似一道道流动的琥珀，散发着诱人的光泽。

“我这红烧肉啊，那可是费了大心思的。一大早，我就亲自跑去菜市场，精挑细选了最上等的五花肉。你们瞧瞧这肉，每一层肥瘦相间，比例恰到好处，就像精心搭配好的艺术品。买回来后，我先把肉整块放进热水里焯，这一步啊，得看着点儿火候，把血水和那些脏东西都给赶跑咯。接着起锅热油，放一大把冰糖进去，小火慢慢地熬，眼睛可不敢眨一下，就盯着那冰糖慢慢融化，熬出那漂亮得不像话的糖色。这肉一下锅，‘滋啦’一声，那香味瞬间就冒出来了，颜色也变得诱人极了。然后把葱姜蒜、八角桂皮这些香料一股脑儿地倒进去，再添上适量的水，就转小火慢慢炖。我就一直守在锅边，眼睛时不时地瞅瞅，手里的勺子不停地搅和搅和，这一炖啊，足足好几个小时呢。你们尝尝，这肉早就软烂得不得了，入口一抿就化了，那滋味，绝了！”刘大妈说得眉飞色舞，脸上的皱纹都笑成了一朵花，说着说着，还忍不住咽了咽口水，仿佛那美味已经在舌尖上舞动。

这边李大爷也不甘示弱，他精心烹制的糖醋鲤鱼端端正正地摆在盘子里，那造型，简直就是一件巧夺天工的艺术品。鱼尾高高翘起，宛如在水中奋力跳跃的鱼儿，充满了灵动的美感。鱼身上的刀口均匀细密，仿佛是用精密的仪器切割而成，炸得金黄酥脆，好似给鱼儿披上了一层金色的铠甲。再浇上那酸甜可口的糖醋汁，热气腾腾的，香味直往人的脑门儿上冲，让人闻着就垂涎三尺。

“我跟你们说啊，这鱼可是我大清早从河边钓上来的，活蹦乱跳的，新鲜得很呐！我回来后，先在鱼身上仔细地划上几刀，用盐和料酒腌了好一会儿，好好去去腥气。然后均匀地裹上面粉，小心翼翼地下锅炸。这炸鱼的火候可讲究了，火大了容易焦，火小了又不够酥脆，全得凭经验。再说说这糖醋汁，那可是我的独门秘方，糖和醋的比例那是一点儿都不能错，多一分太甜，少一分太酸，必须得拿捏得恰到好处。为了这道菜，我可是准备了好久呢。”李大爷一边说，一边眼睛放光，眼神里满是期待，就盼着大家赶紧尝尝他的手艺。

秦淮茹也带着她的拿手菜闪亮登场，一道色香味俱全的宫保鸡丁让人眼前一亮。鸡肉丁大小均匀，像是用模具刻出来的一般，每一颗都裹着一层薄薄的淀粉，被炸得外酥里嫩，仿佛给鸡肉穿上了一件酥脆的外衣。花生米金黄酥脆，一颗颗饱满得如同圆润的小珍珠，散发着诱人的坚果香气。葱段和辣椒段恰到好处地点缀其间，红的绿的相互映衬，色彩鲜艳得让人忍不住多看几眼，光是看着就让人食欲大增。