第8章 厨房里的战斗！酸菜白肉怼绿茶

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日头升到中天，毒辣的阳光像融化的金子，把青石板晒得能煎熟鸡蛋。林晚晚揉着饿得咕咕叫的肚子，鬓角的碎发被汗水黏在饱满的额角，冲着秋菊挑眉时，眼角还沾着点晶亮的汗珠：\"走，瞧瞧厨房今天搞啥名堂，再没肉吃，我能把后院那只打鸣的老母鸡揪来下锅。\"

秋菊跟在身后笑得前仰后合，手里的团扇挥得像个拨浪鼓：\"大小姐，昨儿个才啃了烧鸡，今儿个咋又惦记上肉了？您这肚子是个无底洞不成？\"

\"咋的？肉还能嫌多？\"林晚晚咂咂嘴，想起前世在东北屯子，过年才能掰扯点肥膘炼油，这一世投了个侯府嫡女的胎，可不能亏了自己的五脏庙，\"再说了，没点油水垫底，咋有力气跟那些腌臜人斗？总不能空着肚子挨欺负吧？\"

刚拐过月亮门，就听见厨房方向传来王婶儿\"唉声叹气\"的动静，那叹气声跟漏了气的风箱似的，一声长一声短。林晚晚撩起月白色的裙摆，三步并作两步快走，竹纹裙摆扫过墙角的青苔，\"啪嗒\"一声掀开门帘，就见王婶儿蹲在灶台边，手里攥着棵蔫巴的青菜直晃悠，那菜叶黄得跟霜打的茄子似的。

\"王婶儿，这是唱的哪出啊？\"林晚晚一屁股坐在灶门前的榆木小板凳上，伸手就去揭蒸笼盖子，\"嘶——\"被腾起的热气烫得缩回手，指尖红了片。

王婶儿见着她，跟见着救命菩萨似的，粗布围裙在手上搓得快起毛了：\"我的大小姐，您可算来了！二小姐刚来过，叉着腰说府里要节俭，不让给您做荤菜，您瞅这肉案子，别说五花肉了，连块肥膘都找不着，跟脸盘子似的锃亮！\"

\"啥？\"林晚晚\"腾\"地站起来，袖子撸得老高，露出半截白生生的胳膊，腕间的银镯子撞得\"叮当作响\"，\"她管天管地，还管到我裤腰带松不松了？王婶儿，把东厢房缸里的酸菜给我捞出来，再去库房刨刨墙角，就算挖出块去年的腊肉，今儿个也得给我整出点油水来！\"

王婶儿搓着满是油垢的手直发愁，额头上的皱纹拧成个疙瘩：\"使不得啊大小姐，哪能让您金枝玉叶进厨房动刀动勺？传出去说侯府嫡女在厨房颠勺，让人笑掉大牙！\"

\"笑掉大牙？\"林晚晚抄起菜刀，在磨刀石上\"噌噌\"磨了两下，刀刃映出她气鼓鼓的杏眼，\"在我们那旮沓，姑娘家十八般厨艺样样精通，上得炕头下得灶头。您就瞧好吧，今儿个让你尝尝咱东北的酸菜白肉，保管香得你舌头都咽下去！\"

说话间，林晚晚已经把半颗泡得酸溜溜的酸菜拎出来，菜刀在她手里耍得跟绣花针似的，\"咔嚓咔嚓\"切成细丝，酸溜溜的气味瞬间在厨房里弥漫开来，呛得旁边烧火的小丫鬟直揉鼻子。王婶儿到底心疼主子，犹豫再三，还是从柴火堆里扒拉出块裹着盐霜的五花肉，那肉硬得跟石头似的：\"大小姐，就剩这点存货了，还是去年冬天腌的...\"

\"够了够了！\"林晚晚眼睛亮得跟见了金子似的，把肉丢进热水里焯煮，肥膘在沸水里翻出雪白的油花，\"秋菊，去把东墙角那口黑铁锅刷出来，咱今儿个整盆大的，吃不完喂狗都成！\"

正忙着呢，院门口突然飘来林薇薇娇滴滴的声音，那声音甜得发腻，却带着股子醋酸味：\"哎呀，姐姐这是做什么呢？老远就闻着股子怪味儿，莫不是把厨房点着了？我还当哪儿来的糊味儿呢！\"

林晚晚头也不抬，把切好的五花肉\"哗啦\"倒进烧热的油锅里，金黄的油花\"滋啦\"一声溅起老高，肉香瞬间盖过了酸菜味，馋得旁边烧火的小厮直咽口水：\"哟，这不是我那金贵妹妹吗？鼻子比警犬还灵，隔着三条街都能闻着肉香？咋的，是你那屋里的燕窝闻腻了，跑我这儿找油水来了？\"

林薇薇扭着腰走进来，锦缎裙摆扫过灶台边的柴火，溅起几点火星子，脸上挂着假模假样的笑：\"姐姐这话说得可真难听。妹妹是担心您，厨房油烟大，熏坏了您这细皮嫩肉的，哪是您该待的地方？再说了，父亲最近总念叨着要节俭，姐姐这样大鱼大肉的，传出去说侯府嫡女铺张浪费，多不好听啊。\"

\"节俭？\"林晚晚抄起锅铲，把肉翻得\"滋滋\"作响，油星子精准地溅到林薇薇的绣花鞋上，那鞋面上绣的并蒂莲沾了油点子，\"我咋没见你和姨娘吃饭时节俭？昨儿个我还瞅见你们房里炖着冰糖燕窝呢，那燕窝炖得跟胶水似的，你们咋不嫌浪费？到我这儿就成铺张了？你这心眼子，比我这缸里的酸菜还酸上三分！\"

林薇薇脸色\"唰\"地白了，随即又换上委屈巴巴的表情，眼眶瞬间红了，那眼泪跟断了线的珠子似的，就差没掉下来：\"姐姐怎么能这么说我？妹妹一片好心，怕您累着，怕府里落人话柄，您却...却这样曲解我...\"

\"打住打住！\"林晚晚把酸菜一股脑倒进锅里，酸香混着肉香冲得人直咽口水，\"少在这儿演琼瑶剧，我可不吃你这一套。有这功夫掉金豆子，不如帮我添把柴火，让这锅肉快点熟，省得你在这儿碍眼！\"

林薇薇气得跺脚，头上的珠花晃得叮当作响，那珍珠坠子差点没甩下来：\"林晚晚！你别太过分！\"说完转身就走，临走前还恶狠狠地瞪了眼锅里翻滚的肉块，那眼神跟要把肉生吞了似的，\"总有你后悔的时候！\"

\"后悔？\"林晚晚冲着她的背影嚷嚷，顺手抓起块姜扔过去，没砸中，掉在地上滚了两圈，\"这辈子就没知道'后悔'俩字咋写！等我吃完这锅肉，有力气了，非把你那点坏心思全抖搂出来不可！\"

厨房里只剩下\"咕嘟咕嘟\"的炖煮声，酸菜吸饱了肉汁，变得油亮金黄，白肉炖得半透明，筷子一戳就能戳透，油花在汤面上飘成金黄的云彩。王婶儿凑过来闻了闻，忍不住咽了口唾沫，嘴角都快流油了：\"大小姐，您这手艺绝了！跟我老家镇上那老字号饭馆的厨子有的一拼！这味儿，香得人直迷糊！\"

\"那是！\"林晚晚得意地挑眉，往锅里撒了把盐，又抓了把葱花撒进去，\"等会儿给你盛一大碗，管够！吃完了咱再整一锅，让那些眼馋的人干瞪眼！\"

正说着，锅里的汤泡冒得更欢了，浓郁的香味顺着窗户缝往外飘，飘过游廊，飘过开满了月季花的花园，直往林薇薇的\"晚晴院\"里钻。