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在金成印象中，林中其人为人谦和、做事认真，与工程九院有些牛皮哄哄、不可一世的领导干部颇有不同。
两年前，金成陪工程九院副院长尤信到长安，参加长安院党委召开的领导干部民主生活会。当时，尤信正分管工程九院集团的市场经营工作，林中刚刚提拔为城交院分管经营的副院长。
林中听说尤信到了长安院，便连夜赶过去，当面向尤信汇报工作。
第二天中午，尤信一行在长安院领导的陪同下，到某街道的一处老字号小饭馆吃午饭。
那家饭馆在一处僻静的街道上，店面不大，招牌也不甚鲜明，只是在当地颇有名气，是地地道道的陕西羊肉面馆。
几个人走进面馆，在一个包间里坐下来，见服务员先给每人端上来一个大海碗，海碗里是半碗一寸多宽的面条，然后又端上来一个小一号的碗，里面是菜汤浸着大块大块的羊肉，然后把小碗里的羊肉汤“哗”地一声倒进海碗中，羊肉块、羊肉汤以及鲜嫩的青菜叶子覆盖在面条上，汤是汤、面是面、肉是肉的，热气腾腾，香味扑鼻，十分馋人。
大家纷纷端起筷子来，夹起一块羊肉放进嘴里，品一品，香！再夹起一根面条放进嘴里，嚼一嚼，筋道！
尤信道：“刚才谁说这个优质羊肉面，这么大一碗四十块钱？太特么实在了，厚道！我就说嘛，这比去大饭店强多了……”
林中笑着接话道：“尤院长说的是！长安城真不愧是‘碳水之都’，面食做得地道有味，特别是这种看似不起眼的老店，更是体现了关中平原长安人民的厚道与朴实啊……”
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