第144章 豆皮的几种吃法

请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，避免出现内容无法显示或者段落错乱。

吃暖锅怎么能没肉呢，可惜林彦不好去镇子上买肉，也不知道赵时云收工时会不会去买。林彦跟李月眉提了一嘴，李月眉抬脚就往后院走，一边走一边说：“嗨，杀只鸡就行，吃鸡肉暖锅，正好给你补补。”

林彦都愣住了，这婆母还真是雷厉风行，没一会，李月眉就拎了只鸡回来，在院子里宰杀了。顺便砍成小块，林彦接过砍好的鸡肉，放锅里焯水，撇去浮沫。

暖锅里铺上一层切好的萝卜块，怕不好熟林彦切得不是很厚。然后把鸡肉舀进去，再铺上切成条的豆腐，还有豆皮，最后把鸡汤用勺子一勺一勺的舀到暖锅里。

院子里没地方了，林彦把暖锅端去堂屋。洗干净的白菜放在盘子里，准备吃的时候再放。豆皮也没全部放完，这暖锅也不大，放不下这许多菜。

酉时三刻，林彦开始淘米蒸饭，灶里火烧着，林彦去杂物间找了去年冬天剩的炭火，丢进灶台里，等会就用炭火来煮暖锅。

没多时，赵时云和雨哥儿回来了，林彦拍拍手上的炭火灰，“你们俩最近都是一起回来？”

“我让哥哥等我的，最近天黑得快，我有点怕怕的。”虽说雨哥儿回来的时辰天还没黑，不过难免有什么事耽搁一会，就这一会，可能天就暗了。入冬了就是如此，天黑得比夏日早。

“是该等你，不然你一个小哥儿，我总不放心，虽说路程不远，但有个伴总是好点，时云哥，你以后就等雨哥儿再一起回来呗。”

“好，我也是这么打算的。”赵时云望见堂屋的暖锅，问道：“今日怎么想起来吃暖锅？”

“我多做了些豆皮，今天午时凉拌和阿爹阿么吃了，想着晚食试试烫着吃。”林彦解释道，“对了，我烧了炭火，你帮我夹到暖锅里呗。”

“好。”赵时云接过林彦手中的火箸，找来火盆，把炭火夹进火盆里，再端到堂屋中，小心的一块块放进去。

不多时，鸡汤开始冒气，林彦开始准备调料。切碎的葱花，加酱油，草果粉，辣酱一起搅拌均匀，等会淋上一勺鸡汤即可，鸡汤里油本来就多就不用额外加油了。

饭好了，雨哥儿端到堂屋里，开始给每个人盛饭。暖锅里也开始咕嘟咕嘟了，香气冒了出来。

“开饭了！”林彦坐下，先夹了一块鸡翅膀，蘸了酱汁，慢慢啃起来。啃到一半，看豆皮熟了，又夹了豆皮蘸着酱汁吃了一口，“唔，这烫着吃也不错啊。”赵时云也夹了一块鸡肉，放进嘴里嚼了嚼，点头道：“嗯，鸡肉炖得很烂，味道确实不错。”雨哥儿则迫不及待地夹了一筷子豆皮，吃得嘴巴鼓鼓的，含糊不清地说：“好吃。”

李月眉笑着给雨哥儿夹了一筷子豆皮，说道：“喜欢就多吃点，我吃着比凉拌的好吃。”

林彦点点头，他觉得各有各的风味，怎样都好吃。一家人围坐在暖锅旁，吃得热气腾腾，赵时云吃出一身汗，把厚外套脱了架在椅子上。吃了鸡肉豆皮，又把底下吸满鸡汤的萝卜，还有豆腐都吃了个遍，这一顿暖锅，吃得大家心满意足。