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“对了,干辣椒。”林彦一拍脑门,差点忘记了,他赶紧去杂物房扯了几根干辣椒回来,用手掰成两半,直接丢到锅里。
趁着卤肉卤蛋的时间,林彦开始准备做饼子。他拿出面粉,倒入适量的温水,开始揉面。揉到面团光滑不粘手,他把面团分成几个小剂子,擀成薄片。在薄片上刷上一层油,撒上些盐和葱花,然后卷起来,再按扁擀成圆形。
生火烧锅,等锅热后,林彦把饼子放进去,用小火慢慢煎。不一会儿,饼子的两面就变得金黄酥脆,散发着诱人的香气。
这边卤肉卤蛋也差不多好了,林彦把火熄灭,让它们在卤水里再泡一会儿,这样更入味。他把煎好的饼子切开,放在一旁晾着,又切了一些青辣椒丝,准备等会儿夹在饼里。
林彦看时间差不多了,把卤肉和卤蛋捞出来晾凉,卤肉剁碎,卤蛋切成两半。把卤肉塞到饼里,再放入一些青椒丝,半个卤蛋,然后用油纸包起来。林彦一共包了十二个,码在篮子里。
快到中午的时候,雨哥儿抱着罐子回来了。“哥夫,我来拿午食啦。”林彦笑着把篮子递给他,“给,带回去吃吧,热乎着呢。”
雨哥儿提着篮子,又打了罐绿豆汤,一手挎着篮子,怀里小心翼翼的抱着罐子,走了,林彦看着他的背影,半晌才回过神,自己也夹了个饼子开始吃起来。
这头,雨哥儿拿着午食来到自家地里,众人早就饿了,他们停下手里的活,在田边的小溪里洗了洗手,过来围坐在树底下。
雨哥儿把篮子和罐子放下,先帮大家打了绿豆汤,才拿起一个饼子吃起来
“饿死我了。”雨哥儿咬了一大口,嘴里满满的卤肉,他眯着眼睛嚼着,一口满足。“好好吃。”
不远处,各家也都吃着自家带来的午食,有杂粮馒头,有饼子,还有糙米粥配咸菜的,当然了,吃肉的也有,一时间,地里飘着各种食物的味道。
雨哥儿吃完一个,又开始吃第二个,一抬头,赵时云已经吃到第三个了,他嚷嚷道:“哥哥,你是猪吗,吃那么快。”
赵时云咽下嘴里的食物,说道:“你才是猪。”
雨哥儿瞪他一眼。
最后,赵时云吃了四个,赵启铭吃了三个,李月眉和雨哥儿都吃了两个,“还剩一个,谁吃?”李月眉拿起最后一个饼子,赵时云摆摆手,他都撑到嗓子眼了,赵启铭也摇摇头,李月眉只好跟雨哥儿分着吃了。
众人躺在树底下休息了小半个时辰,才起来继续收黄豆。
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