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锅中舀一勺猪油化开，油热后放入蒜末、姜末、红辣椒炒香。
倒入茄子翻炒至变软，淋入调好的酱汁，不断翻炒，让茄子均匀裹上酱汁，煮至酱汁浓稠，关火。
李月眉看林彦茄子快做好了，把发好的面团擀大切成细面。林彦把茄子盛进大碗里，用稻草绑成的刷子刷干净锅子，再舀出来脏水，加入适量干净清水，水开后放入面条，煮熟后捞出，沥干水分放入五个碗中，阿爹和时云哥的碗都冒尖了。
将做好的茄子卤浇在面条上，撒上葱花即可。
雨哥儿揉着眼睛进了灶房，“还没起来呢就被这香味香着了。”
李月眉笑着说，“还不去洗漱，不然待会凉了。”
“嗳，我这就去。”
一家人坐在一起拌着面条，力求每一根面都裹上茄子酱，赵时云挖了一点辣椒进去，一拌开，辣味扑面而来。他嗦了一口，煮得软烂的茄子混着辣酱，属实让人欲罢不能。
怀了身子之后林彦少吃辣了，不过也不是不能吃，他也挖了一点进来拌着，吃了一口后感觉食欲大开，“应该再煎个鸡蛋配着，肯定好吃。”
“彦哥儿要吗？我去煎。”李月眉说完就想起身。
“阿么不用了，吃这就成。这么一碗我怕是会撑着呢。”
李月眉复又坐下，笑着说道：“吃不完让时云给你解决了。”
“阿么这是把我当饭桶对待了。”赵时云开着玩笑。
“天天吃恁多，怎么不是饭桶。”李月眉还斜了一眼赵启铭，“你们父子俩，一个样。”
赵启铭不敢接话，怎么好端端的，又往他身上扯。
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