第51章 盖饭，南瓜饼

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“能不能两种都卖？”雨哥儿觉得自己都喜欢吃。

“初期的话，做的样式太多反而不好，”林彦也不想放弃拌面，“不如我们先卖盖饭，等生意上正轨以后，再上拌面？”

腐竹是一定要卖的，不止铺子，豆腐坊这边也可以卖，把腐竹推出去让更多人知道，到时候喜欢的人多，买的人多，就可以加大量做，对豆腐坊来说百利而无一害。

其他人也是想到这点，如果用腐竹拌面，不能发挥它最大的美味，还不如先推出腐竹，其他的等铺子开起来再说。

“对了阿么，家里酸菜没多少了，能跟村里人收一些吗？”香豆腐还是要继续做的，就算卖不出去多少，能赚点是点。

“行，我下午去里正家收点，他家做了不少，上次赵婶子还问我要不要呢。”

赵启铭发话道：“时云，我留了一锅豆浆用来做腐竹，等下交给你来弄。”

“要做多少？”

“尽量多做点，这腐竹能放，留多久都不怕。”

＊

吃完晨食，大家各干各活，雨哥儿洗碗，赵时云做腐竹，李月眉卖豆腐，赵启铭继续做豆腐，林彦打算做些南瓜饼看看，好吃的话晨食也卖上。

家里的糯米粉不多了，明天得去买。南瓜还有七八个，暂时够用。林彦搬来一个大南瓜，又准备了点糯米粉、白芝麻、糖。

“哥夫，我帮你削南瓜。”雨哥儿洗完碗筷，过来帮忙。

“不用，你帮我烧水就行”，林彦自己开始动手了，让雨哥儿干些别的。

“哎。”

林彦手脚麻利的把南瓜去皮切块，看水差不多了，架上蒸笼，上锅蒸熟。

蒸熟后把南瓜取出捣成泥，加入适量糖搅拌均匀。在南瓜泥中逐量分次加入糯米粉，揉成光滑不粘手的面团。然后将面团搓成小球，表面沾一点水，粘上芝麻，按成小圆饼。

做好饼子后，林彦拿出煎锅，生火，锅中刷底油，小火慢煎南瓜饼，期间注意翻面，煎至两面金黄、饼身起鼓即可。

不一会，金灿灿的南瓜饼就做好了，刚出锅的南瓜饼还烫着，香气扑鼻而来。

林彦递给雨哥儿一个，让他先尝。雨哥儿轻咬一口，外层酥脆，里层软糯，口感丰富。香甜的南瓜内馅在舌尖散开，那股甜是南瓜自带的清甜，不腻人，还裹挟着淡淡的谷物香气。咀嚼时，能感受到南瓜的细腻绵密，雨哥儿赞道：“哥夫，好好吃，甜而不腻，我还能再吃两个。”这南瓜饼林彦没做多大，到时候卖两文钱一个就行。

雨哥儿咽下后，口中仍留有南瓜的余香，他开心的眯起眼睛，林彦看着好笑，忙说道：“叫阿爹阿么还有你哥过来吃” 。

雨哥儿应下，蹦蹦跳跳的出去了。