第2章 偶遇，澡珠子，酿豆腐

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这小哥儿瘦瘦的，也不知道能不能背得动那么大的背篓，自己吓到他了，给他背背篓理所应当。

“不用了，我自己来就行。”

林彦也不好真的让赵时云帮忙，赶紧背了起来，“这背篓我天天背，不重。”

赵时云看他确实不像勉强的样子，就放弃了帮忙的念头，不远不近的缀在他身后。

两人一路无话，准备到山脚的时候，赵时云停下了脚步，林彦听着后面没有声音了，疑惑的转过头。

“这到山脚了，我也知道路了，自己走就成，你先回去吧。”赵时云没有多做解释。

林彦知道他是怕村中人看到说闲话，心中有点感激，他点了点头，“那我就先走了。

“好。”

林彦又跑了一趟，一共摘了一筐半的澡珠子和半筐板栗，十月正是板栗成熟的季节，板栗成熟后，大多数情况下会自然掉落下来，所以树下都是掉落的板栗。林彦只捡了地上的，要不是没带工具，板栗没能在山上处理，还能捡更多呢。

歇够了，林彦开始收拾澡珠子和板栗，大个点的澡珠子捡出来拿去卖，小个的自家用。挑挑拣拣了半天，捡出来一筐多的澡珠，在旁边放好，打算明天卖菜的时候一起带去卖。板栗也有半篮子，因为没打算今天吃，就没管它。今天还有不少活计要忙呢，林彦伸了伸懒腰，便拿着农具走向自家菜地。

菜地里的白菜长得正旺，林彦弯下腰熟练地除草浇水。他一边忙活一边盘算着，这澡珠子要是卖得好，就能换些布回来给阿么做新衣。正想着，隔壁家的方婶子路过，笑着同他打招呼：“彦哥儿，忙着呢？看你一头汗，别累着，歇会儿再干。”林彦直起身子，擦了擦额头的汗水回应着：“哎，知道了婶婶。”

忙完菜地的活，太阳已渐渐西斜。林彦扛着农具往回走，路上遇到几个村里的孩子在嬉闹。回到家，阿么已经开始准备晚饭。看到林彦回来，周春兰笑着说道：“今天累坏了吧，快洗洗手吃饭。”饭桌上是林彦最喜欢的酿豆腐，还炒了个青菜。因为酿豆腐用猪腿肉比较合适，河虾就留着明天再吃。

这酿豆腐是这边的特色，基本家家都会做。馅料简单的白菜猪肉，韭菜猪肉，萝卜猪肉都可以。因为昨天吃了韭菜，今天林阿么就做了白菜馅的。

把猪腿肉和白菜剁碎成末，放入碗中，加葱姜蒜末，再加入适量盐搅拌均匀，加了少许水朝一个方向搅上劲。其实还可以加个鸡蛋，这样肉馅更粘稠，做的时候不会轻易散，当然了，不放也不会散。不过已经有肉了，周春兰没舍得放。

水豆腐用手捏碎，捏成糊糊状，今早豆腐已经控过水，现下没有什么水份，这种程度是最合适做酿豆腐的。

取一团豆腐压扁，放上适量馅料，再取一团豆腐盖上去，然后左右手来回倒腾，拍成一个圆饼就可以了。

这期间锅中已经舀入适量猪油化开，油热后放入酿好的豆腐，周春兰一边做一边煎，两块水豆腐加二两猪肉，做了八个酿豆腐。煎到两面金黄之后，加点水再焖煮一会，就可以出锅了。

酿豆腐有月饼大小，一口咬下去，猪肉白菜豆腐，味道层层递进，林彦一口气吃完一个，夸到：“阿么，你做的酿豆腐我真是百吃不腻。”

周春兰给他又夹了一个：“爱吃就多吃点。”

“嗯！”