第471章 野酸枣糕

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熟透之后的酸枣，风一吹便哗啦啦落了一地，捡回来洗净之后上锅蒸到破皮，等放凉之后用手顺着裂缝轻轻一挤，里面金黄的果肉包裹着果核便咕噜噜滚到了盆里。

此时的盆里已经酸香扑鼻了，后面便用擀面杖捶打几下，就可以开始搅拌，搅拌到果肉全都粘连在一起，果核也就很轻松地脱出来，用手一个个捡走便可。

果核捡走之后，只需要再加入白糖，继续狠狠搅拌至白糖融化，和金黄粘稠的果泥融为一体，就可以平摊到容器上，放到太阳窝里晒上一天。

等到表面变干，再切块用糯米纸包起来，一口一个，酸酸甜甜，枣香浓郁。

这酸枣糕做起来一点都不难，工序就那么几步，唯一一点就是要费胳膊，粘稠的果泥拉扯感极强，搅拌起来相当费力，饶是许夏这样身强体壮的，搅拌上几分钟也觉得手肘酸软。

两个人又交替搅了一会儿，直到果泥开始泛出微微的白金之色，能扯出胳膊长的细丝之后，这酸枣糕便成了。

许夏从屋里拿了一个托盘，又在里面铺了几层糯米纸，青梅便把搅拌好的酸枣泥倒进去，用刮子铺平，至于碗里剩下的，她俩一人一把勺子，刮着一口一口就吃完了。

只见碗壁上的果泥金黄剔透，此时吃着又软又绵，却带着手动搅拌的微微嚼劲儿，并不粘牙，反而在口中变成了一朵软乎乎的云。

果肉纤维已经被搅打成了纤细的丝状，透着野酸枣特有酸劲儿，糖的比例并不多，吃起来八酸二甜，一边吃一边舌根开始溢出泛滥的口水，还没来得及思考，便已经迫不及待地挖下了第二勺。

鲜酸枣糕是软，而晒好的酸枣糕便相当有嚼劲儿了，是两种完全不同的口感，但那如出一辙的果酸才是点睛之笔。

没一会儿，两个人便把盆底刮得干干净净，此时再喝上一杯温凉的黑枸杞养雌茶，淡淡的草木清香立刻将嘴里那抹酸劲儿冲刷下去，舒服又安逸。

许夏又给青梅续了一杯紫意盎然的养雌茶，关心道，“最近复习得怎么样，累不累？”

青梅舔着勺子笑了笑，“不累，我可不像林子哥那样熬夜学，他对自己要求高，我是学累了就出来放松放松，晚上到点就睡。”

她不好意思地这眨眼，“嘿嘿，我累了饿了脑子就一团浆糊，尤其是数学，根本看不下去，还不如出来休息休息。”

许夏想起钟林最近似有似无的熊猫眼，也不由得会心一笑，“那等会儿得让他多喝几壶茶，熬夜伤肝又伤肾，他年纪也不小了，别到时候大学考上了，头发没了。”

“哈哈。”青梅脑子里立刻浮现出钟林跟铁锤一样脑门儿光光地坐在桌前挑灯夜战，白天还要皱着眉头给自己讲题的模样。

像个小老头似的，有点搞笑。

嗯，她默默点点头，为了林子哥的头发，她也得努力，再努力一点。