第393章 玉皇大帝张兴东亲自操持做出美菜糖醋排骨!
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玉阙甜香:玉皇大帝的糖醋奇缘
凌霄宝殿的晨钟第三次敲响时,值日神将突然发现平日里庄严肃穆的天庭飘来一股奇异香气。那香气裹着蜜糖的甜、陈醋的酸,还带着丝丝焦香,竟将缭绕千年的沉香气息都压了下去。循着气味望去,只见玉帝寝宫方向腾起七彩云霞,在云雾间绘出一道道琥珀色的光晕。
此刻的张兴东正站在临时搭建的\"御膳房\"里,头戴歪歪斜斜的竹编斗笠,身着沾满酱汁的粗布围裙,手中那柄本该用来执掌三界的九龙玉笏,此刻却成了搅拌酱汁的工具。三日前,王母娘娘带着众仙娥前往西天听佛祖讲经,留下这位三界之主独守天庭。御膳房每日呈上的琼浆玉露、龙肝凤髓,却让张兴东越发怀念起在人间历劫时,巷口老妇做的那道糖醋排骨。
\"千里眼、顺风耳!\"张兴东一声令下,两位天将立刻现身,\"速速探得人间糖醋排骨的做法,不得有误!\"不消片刻,一份详细的菜谱便呈现在玉帝案前:精选猪肋排,佐以陈醋、冰糖、八角......看着菜谱上的文字,张兴东仿佛又回到了凡间,那个在灶台前眼巴巴等着母亲揭开锅盖的少年。
为了筹备食材,天庭上下陷入一场前所未有的忙碌。北斗七星化作七位老农,在蟠桃园旁开垦出一片良田,用银河水浇灌从人间移栽的\"百味稻\",只为获取最纯净的米醋原料;天篷元帅亲自下界,在人间寻得最肥美的黑毛土猪,却因太过兴奋,误将猪崽揣进怀里,惹得猪群追着他跑了三条街;就连向来高冷的广寒仙子,都偷偷将玉兔捣药的臼子改成了舂冰糖的器具。
当第一块排骨洗净焯水时,麻烦接踵而至。张兴东本想以仙法省去炖煮的时间,却不想法力过猛,锅中的排骨瞬间变得如同石头般坚硬。他又试着用三昧真火收汁,结果火焰窜起三丈高,差点把玉帝宝座都烧着了。浓烟滚滚中,灶王爷匆匆赶来,看着手忙脚乱的玉帝,又好气又好笑:\"陛下,烹饪讲究的是火候与耐心,就算您是三界之主,这做菜的规矩也不能乱啊!\"
在灶王爷的指导下,张兴东重新开始。他小心翼翼地将排骨放入锅中,用文火慢慢炖煮。看着锅中的排骨在汤汁中翻滚,他忽然想起小时候,母亲也是这样守在灶台前,一熬就是大半天。那时的日子虽然清贫,却充满了温暖。
调汁环节成了新的挑战。陈醋与冰糖的比例总是掌握不好,不是太酸,就是太甜。张兴东反复尝试,终于调出了满意的酱汁。当酱汁倒入锅中,与排骨充分融合时,整个天庭都被浓郁的香气笼罩。那香气飘过南天门,引得正在巡逻的天兵天将纷纷驻足;飘过天河,惊得戏水的金鳞鲤鱼跃出水面;甚至飘到了地府,让正在受刑的恶鬼都忍不住咽了咽口水。
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