第233章 什么妖孽!
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罗秉文看了付师傅一眼,在考虑付师傅话里的意思。
但转念一想。
也没什么。
老友说这款绿豆冰糕都有黄牛贩子出来了,想必应该是极其火爆的状态。
付师傅一直在这个圈子里,听说过或者认识这个糕点师傅,也不是什么怪事。
“行!”
到了茶室,罗秉文等几人坐下后,把绿豆冰糕推到付师傅面前。
“就是这个,看一看闻一闻尝一尝?”
付师傅苦笑。
刚进茶室的时候,看到茶桌上摆放的袋子,他基本就已经确定了。
这不就是他东家“御带花”的包装吗?
这还尝什么啊?
程师傅制作的全过程他都看着,而且里面的食材也是他和采购那边确认的,绝对的没有以次充好。
能有什么猫腻。
不对,猫腻就是程师傅是来给老板帮忙抢占市场的?
“师父,不用尝了,这个确实是顶级的白案大师做的。”
“嗯?”
罗秉文皱眉,笑眯眯的说:“小付,你可不能因为认识这个人就包庇他啊,十八块八能吃到顶级白案大师制作的一块糕点还可以。
这一盒,不可能的。
你也是这个圈子的,你别睁着眼睛说瞎话。”
付师傅叹了一口气,从拎着的袋子里拿出两盒熟悉的东西。
刘玲玲一看,惊讶道:“御带花的绿豆冰糕!还是两种口味的!这个好难抢的,我上午就去了,这才能抢到!”
罗秉文看向付师傅。
付师傅认真的解释道:“师父,不敢瞒着您,这个御带花,就是我现在的东家,老板人很好,各种食材不能说是顶级的。
但也绝对对得起,甚至比同价钱的甜品店质量要高。
这个绿豆冰糕是老板的一个姓程的朋友做的,不是我们店的人,但这个人的手艺,以及登堂入室。
哪怕和您也不相伯仲了。”
这么一解释,罗秉文算是明白了。
他琢磨着:“姓程?这个圈子里顶级的大师没有姓程的啊?”
付师傅急忙解释,“我可不敢骗您,不信您尝一尝就知道了。”
罗秉文点点头,和刘老爷子说:“这都是什么事儿啊?本来想让小付尝一尝的,结果这是小付人家店里的东西!”
刘老爷子也觉得挺巧合的。
到了这个时候,只能是罗秉文尝一尝了。
罗秉文拿出一块绿豆糕看了看,笑着说:“模具弄的外观,模具是精巧的,但现在大家都在用模具,就不点评外观了。”
说着,他闻了闻味道:“带着奶香、黄油、绿豆的豆香也不错,闻着也有股淡淡的甜味,不错,光闻着是好东西。”
罗秉文放下这块原味的绿豆冰糕,又拿起那一块抹茶味的。
“抹茶味的绿豆冰糕在原有的基础上增加了茶香,不过这个应该不是自己磨的粉,是市面上买的抹茶粉,差了一筹。”
罗秉文看向付师傅,求证。
付师傅点头,“不错,是店面进的抹茶粉,但和那种抹茶精不一样,店里的采购是我和一个师傅一起负责的。
我们点的货是江氏的,这家的质量师父您应该知道。”
“不错!”罗秉文对疑惑的刘老爷子和玲玲解释,“老刘,玲玲,这个江氏,在这一个领域确实能称得上一句良心。
虽然价钱略贵,但不会偷奸耍滑,我们这行但凡上点档次的糕点,都用那边的原材料。
这家还涉及到了生抽、耗油等调味品,你们平常家用的话,用他家的绝对没问题。”
玲玲想了想,说了一个名字。
“是这家吗?”
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