第十四章 试吃会
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“哪能要你去给我帮忙啊妈,等我捣鼓起来你就知道了。到时候我要是真的赚到钱了,我就让大嫂去给我帮忙,正常给她算工钱。”
宋春兰干活麻利,是个不可多得的帮手。
许素馨都快五十了,这样的小事,许老头许老太太自然没有什么意见。
见许素馨的情绪没怎么受到家里那几个逆子的影响,两位老人总算是将心放回了肚子里。
闻着空气中越发浓郁的骨汤香味,许素馨迫不及待地冲进了厨房。
她将奶白色的骨头汤分成两半,一半当做清汤串串香的锅底,另一半则是加入许家秘制的辣酱和辣椒花椒当做辣锅的锅底。
弄完锅底,许素馨又指挥着许顺几人,将洗净后的豆皮、金针菇、海带结、小青菜等整整齐齐地串到竹签上。
除此之外,许素馨还腌制了一盘猪肉片,一片牛肉片用来串串。
可惜今天时间太急,不然她还可以做些虾糕和鱼豆腐。
上辈子老五家的孩子挑食,为了哄他多吃点饭,小儿媳李玉娟没少命令许素馨跟着手机学做这些新鲜玩意儿。
没想到她当初学的那些东西,竟然还有大用。
平安县靠海,鱼和虾都很便宜,做成虾糕和鱼豆腐串串卖,利润一定不低。
看着大盆中五颜六色、种类各异的串串,宋春兰有些好奇:“素馨,这就是你说想要摆摊卖的串串香?”
“看着倒是好玩儿,不知道吃起来怎么样。”
许素馨知道,自家大嫂最喜欢品尝美食,她将大盆推到宋春兰面前:“想吃什么就拿什么,想放在那个锅里就放在那个锅里,大嫂你试试。”
宋春兰摸了摸自己的肚子;“早知道小妹搞这么好玩的东西,中午我就少吃点了,没事没事,我先煮两串尝尝!”
宋春兰和许顺爱吃辣,两人都用的辣锅,许素馨又简单拿了几串放在清汤锅里煮给许老头和许老太太吃。
这些串儿个头适中,在沸腾的锅底里煮了一会儿就熟了。
宋春兰拿起一串藕片,迫不及待地送入嘴里,薄薄的藕片还带着几分脆,却早已被又辣又鲜的汤底浸透,叫人忍不住吃了一块还想吃。
还没等藕片咽下去,宋春兰便朝着许素馨竖起了大拇指:“小妹你真是神了,这东西也太好吃了,要是出去摆摊,肯定天天排队!”
在看许顺那边,一串接着一串根本来不及给出评价。
周云强的吃相虽然文雅些,但速度和许顺也不遑多让。
见家人这么喜欢自己做的串串香,许素馨发自内心地笑了起来。
她本想将清汤锅的串弄到碗里再给爸妈尝尝,结果两个人嫌她动作太慢,干脆自己动起了手。
一家人就这样蹲在两口锅旁,吃的不亦乐乎。
好在许家地里的农活已经干完了,不然许素馨非得给自己的串串香戴上一顶误事的帽子。
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