第414章 于莉展现厨艺
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叶辰与林德荣达成合作后,在古玩知识的海洋里畅游得不亦乐乎,同时也将这份乐趣传递给了四合院的众人。而在四合院的日常琐事中,又一件温馨有趣的事情悄然发生。
阎解成和于莉结婚后,于莉一直想找个机会好好展现一下自己的厨艺,让四合院的邻里们尝尝她的手艺。正巧赶上周末,四合院难得清闲,于莉便和阎解成商量,决定邀请大家来家里吃顿便饭。
阎解成自然是举双手赞成,他笑着对妻子说:“于莉,我可跟大伙夸过你的厨艺了,你这一露身手,肯定能让大家赞不绝口。”
于莉羞涩地笑了笑:“你就别捧我了,我想就是感谢大家平日里对咱们的照顾。”
说干就干,一大早,于莉和阎解成便去了菜市场。菜市场里热闹非凡,各种新鲜的食材琳琅满目。于莉精心挑选着食材,一会儿挑了一把嫩绿的青菜,一会儿又选了几条活蹦乱跳的鱼,还买了新鲜的猪肉、排骨和各类调料。
回到四合院,于莉便一头扎进厨房忙碌起来。她先将鱼清理干净,在鱼身上划上几刀,撒上盐和料酒腌制片刻。接着,她把青菜洗净,切成段放在一旁备用。处理好这些,于莉开始准备炖排骨。她把排骨剁成小段,放入锅中焯水,去除血水后捞出。另起锅,倒入少许油,放入葱姜蒜爆香,再加入排骨翻炒至表面金黄,然后加入适量的酱油、冰糖和水,大火烧开后转小火慢炖。
这时,院子里的居民们陆续得知了于莉要请大家吃饭的消息,纷纷过来帮忙。
“于莉,需不需要我帮忙啊?”秦淮茹走进厨房,热情地问道。
“秦姐,你来了正好,帮我把这青菜摘一下吧,我得赶紧把鱼煎了。”于莉笑着说道。
秦淮茹熟练地开始摘青菜,一边摘一边和于莉聊天:“于莉啊,解成可有福气了,娶了你这么个能干的媳妇。”
于莉脸颊微红:“秦姐,你别夸我了,我这也是想让大家聚聚,热闹热闹。”
说话间,于莉已经将锅烧热,倒入油,把腌制好的鱼放入锅中。瞬间,锅里响起“滋滋”的声音,鱼在油锅里慢慢变成金黄色,香味也渐渐弥漫开来。
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