第400章 叶辰炒葱爆鸡蛋

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四合院的气氛愈发凝重，神秘人的威胁如乌云般笼罩着每一个人。然而，生活还得继续，叶辰深知在这紧张时刻，大家更需要一些平常的生活气息来舒缓神经。于是，他决定为四合院的众人做一道拿手好菜——葱爆鸡蛋。

叶辰一大早就去了菜市场，精心挑选了新鲜的大葱和鸡蛋。回到四合院，他在院子里支起炉灶，将锅洗净烧热。阳光洒在院子里，烟囱中缓缓升起袅袅炊烟，给这压抑的氛围增添了一丝别样的温馨。

易中海看到叶辰在准备做饭，走过来问道：“叶辰，你这是？”

叶辰笑着回答：“一大爷，最近大家都神经紧绷的，我做道菜给大伙改善改善伙食，也放松放松心情。”

易中海微微点头，脸上露出一丝欣慰：“也好，这段时间大伙都不容易，是该乐呵乐呵。”

叶辰将大葱切成段，放在一旁备用。他拿起鸡蛋，轻轻在碗边一磕，蛋清和蛋黄便滑入碗中。接着，他熟练地用筷子搅拌着鸡蛋液，加入少许盐和料酒，继续搅拌均匀，让调料充分融合。

此时，炉灶里的火越烧越旺，叶辰往热锅中倒入适量的油。待油微微冒烟，他端起碗，将鸡蛋液缓缓倒入锅中。瞬间，锅里响起“滋滋”的声响，蛋液迅速膨胀，边缘泛起诱人的金黄色。叶辰用铲子轻轻翻炒，将鸡蛋炒成小块，盛出锅备用。

锅中再倒少许油，放入葱段煸炒。大葱在热油的激发下，散发出浓郁的香气，弥漫在整个四合院。阎解成和白玲刚从外面回来，闻到这股香味，不禁深吸一口气。

“这是什么味儿，这么香？”白玲好奇地问道。

阎解成笑着说：“肯定是叶辰在做饭呢，他厨艺可好了。”

叶辰听到两人的声音，转过头招呼道：“解成、白玲，回来啦，正好一会儿尝尝我做的葱爆鸡蛋。”

白玲兴奋地走过来：“哇，我还从来没见过这么熟练做饭的呢，感觉好厉害。”

叶辰笑了笑，继续翻炒着大葱，待大葱微微变软，他将之前炒好的鸡蛋再次倒入锅中，与大葱一起翻炒均匀。最后，撒上少许鸡精提鲜，一道色香味俱佳的葱爆鸡蛋就大功告成了。