第307章 把腊味都收起来

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小雨走过来：“鱼鱼，我们去把腊鱼腊鸡鸭收起来。”

鱼鱼转过头：“怎么忘记了，香喷喷的腊鱼腊鸡鸭。”

小雨和鱼鱼赶紧起身，开始动手收拾腊鱼腊鸡鸭。

小雨手脚麻利地将挂在架子上的腊鱼取下来，小心翼翼地避免碰掉表面的调料和油脂，嘴里念叨着：“这些腊货可都是宝，今年冬天有腊味吃了。”

鱼鱼也没闲着，她将腊鸡鸭一一包好，仔细地用绳子捆绑结实，眼睛里闪烁着光芒：“是啊，这第一批腊得差不多了，收起来放好，过些时日再腊一批。”

程咬金和程处默吃得正香，听到两人的对话，程咬金好奇地转过头来问：“你们这腊鱼腊鸡鸭有啥特别的？咋还费这劲收起来又要再腊呢？”

鱼鱼笑着回答：“程将军，这腊味啊，越到寒冬味道越醇厚。现在收起来的这批，等再冷些拿出来吃，肉质紧实，香气扑鼻，不管是清蒸还是红烧，都让人回味无穷。而且这刚冷下来的时候腊的，能保存更久，等过阵子再腊一批，就能接上趟，让店里一直有新鲜的腊味供应。”

程咬金砸吧砸嘴，想象着那美味，点头道：“听起来不错，等你们下次腊好，可得给俺老程留些尝尝。”

程处默也在一旁笑着说：“爹，您放心，鱼鱼做的腊味，肯定不会少了您的份。”

小雨和鱼鱼将腊鱼腊鸡鸭仔细包好后，便一同往后院走去。

后院里摆放着几个大缸，她们轻轻揭开缸盖，把一部分腊味小心地放了进去，又在上面覆盖了一层干净的布，防止落灰。

鱼鱼说道：“这些就留着咱们自己吃，冬天的时候，煮上一锅腊鱼，再蒸几只腊鸭，那味别提多美了。”

接着，她们又来到醉仙楼前的一个小棚子下，这里还挂着一些腊货。

小雨踩着凳子，把腊鸡鸭取下来，鱼鱼在一旁帮忙接着，两人配合默契。

小雨笑着说：“这些可都是我们辛辛苦苦腊的，收好了，等过年的时候，给店里的伙计们也分些，大家一起热闹热闹。”

鱼鱼点头称是，一边继续整理着腊味，一边说道：“是啊，大家平日里都辛苦了，过年就该吃点好的。这腊味自己做的，吃着放心，味道也比外面买的香。”

程咬金和程处默酒足饭饱后，踱步来到前院，看到小雨和鱼鱼忙碌的身影，程咬金笑道：“你们还挺会过日子。”

鱼鱼抬起头，笑着回应：“程将军，这过日子不就得精打细算嘛，这些腊味自己留着慢慢吃，也算是一种乐趣。”

收拾完腊味，小雨和鱼鱼回到店里，拿出纸笔，开始记录下这一批腊味的腌制心得和下一批的配料调整计划。

她们的脸上洋溢着满足和期待的神情，仿佛已经看到了下一批腊味在冬日暖阳下散发着诱人的光泽。