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雁鸣关有战马,所以,这儿的新年没有爆竹。

但有各种各样的吃食。

尤其是羊。

为了羊肉更好吃,李云溪打算配点香料,在出门买香料时,发现这里的人,为了压制羊的膻味,有很多、很多香料,许多香料,她都没见过。

于是,小手一挥,将所有的香料全买了,打算回去重新配一香料方子。

侯府没有适龄的姑娘,要么太大,要么太小,李云溪也不爱跟在侯夫人身边应付来拜年的夫人,拉着福一几人在膳房,从初二待到初五,各种试验,各种吃,终于琢磨出让沐阳开口说好的配方。

当晚,用那配方做出来的烤肉,出现在侯府饭桌上。

知道她家卖卤肉,也尝过李云溪做的烤肉,所以肉一上桌,武安侯第一个夹,第二个是安文杰。

第一口,没觉得有什么不同,但武安侯连接夹个不停,其他人纷纷拿起筷子尝试。

你一筷,她一筷,不多时,肉没了。

武安侯意犹未尽,“大侄女,没了?”

“还有,这不是怕你们吃不惯吗?就弄了一盘子。”

武安侯不满,瞪了她一眼,转头朝门口吩咐:“再上两盘,不,五份!”

侯夫人擦拭着嘴角,感叹道:“这蘸料真不错,烤肉和炉中的汤,都是一个料吗?”

李云溪喝了一口汤,“不是,汤里只加了去腥去膻的香料,炖肉和烤肉中的香料都不同,烤肉中的孜然和茱萸加的比较多,能压住味。”

武安侯接话:“要我说,没膻味的羊肉叫羊肉吗?膻味都压没了,还不如原味香。”

侯夫人轻瞥了一眼,“就数你吃得最多!”

武安侯哼哼两声,完全不理她,待吃饱后,拦下李云溪:“大侄女,那竹筒你不给就不给,但这烤肉方子,你要是不给,你肯定走不出这里,真的,我保证!”

听了这话,李云溪嗤笑,“侯爷,你是自个用?还是做买卖?”

武安侯想都没想,直接回答:“自是自己吃呀!”

李云溪白了他一眼,“侯爷,这么好吃的东西,你不想着与他人分享吗?”

“你是说卖方子?”

安文杰听不下去,“爹,她要拿这方子做买卖。”一边说,一边走到两人这方,完全忘了他曾因李云溪挨过板子:“李公子呀,咱老熟人一场,这方子你打算怎么卖?要卖就卖给我,我爹可不懂什么买卖,这里什么都缺,唯独不缺羊肉,无论是开店,还是卖香料...”

“诶,你给我一边去,几天没挨打,皮又痒痒了,是吧?别逼我正月里头扇你。”武安侯扒开安文杰,“云溪,卖给我,他哪懂什么买卖。”

李云溪没纠结,点头应下,“行,卖给你,不过你只有赤州的使用权。”

武安侯一愣:“什么赤州?什么使用权?”

“就是这方子,你只能在赤州用,我回了禹都县,还打算让我娘做买卖呢,所以你不能买断。”

“这完全没问题,其他地方我的手也伸不过去,老大,老大,快去拿笔墨,夏菊把饭菜撤下去。”

还在吃的安二少爷:“....”

安文煜问:“李姑娘,这方子你打算怎么卖?”

李云溪想了想,说:“看你们怎么给,是一次性呢?还是每年给我点分红?多少都可以!”

安文杰:“一两银子也行?”

这句话让所有人破防,侯夫人赶在侯爷发火前,狠狠捶了安文杰几下:“你这张嘴,是不是欠?什么话都说,还没云溪知事呢?给我出去!”说着,她回头对李云溪,略带歉意的说:“一成利可好?”

“没问题,这一成利你帮我换成羊毛、羊皮啥的。”

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