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随着时间的流逝与推移，屿岛不再是过去没有什么餐馆的小岛，十字路那里已经不再只是满足于当地居民了，还开了不少别的店铺，比如卖明信片于各种纪念品的店铺，那些明信片的景全是记录这个岛最美的景或者特色小吃，其中有一些明信片的图案是炸鱼和一小碟蘸料，那是白楚年店里的食物，旁边会有几个小字，详细说明了店铺地址。
类似这样的明信片还不少，有的是一家咖啡馆的咖啡图案，能上明信片的店铺都不是为了打广告，纯粹是开明信片的老板和她的男朋友心中认为岛上最好吃的餐厅或者什么小店里好吃的，是诚心诚意的推荐。
南岸的炸小鱼，北岸的某款咖啡，十字口街上的那家手擀面面馆里的海鲜面以及对面那家小炒店，还有南岸的一家火锅店，这几家都有他们喜欢的食物，是屿岛具有代表性的几家餐饮店，即使还有外人陆陆续续在这里租下店铺开餐馆，但都开不过最早的这几家店铺，尤其是白楚年的炸物小店是第一家让人忍不住想要多次消费的店铺，虽然他的店里没有小炒也没有热乎乎的面条更没有烧烤，但依旧不影响他的小店白日或者夜晚有不少人吃着他炸的食物就着可乐或者啤酒畅聊。
而他们这些人都不知道白楚年不单单很会炸那些裹着面糊或者裹些特调的浆糊的炸物以外，他煮的馄饨或者炸馄饨也是一绝，优先享有口福的自然是青梧，从馄饨皮至馅料还有熬制的汤底等等都是白楚年自己研究的，皮要多薄馅要怎样的鲜汤是淡还是醇厚都有他的一套讲究。
时间是留不住的，但能一直留住在人类脑海里的是味道，一种特别的记忆。
客人品尝他炸的小鱼还是帝王蟹的炸蟹腿肉，也许他们当下觉得好吃以外没什么别的想法，但也许他们会在某个时刻回想起，比如某个女生和朋友在别的海岛玩耍的时候回想起屿岛南岸那家炸小鱼很好吃，她可能会说“可惜这边的岛上的炸鱼没有那家好吃”，而她的朋友会说“那下次我们再去，你带我一起尝尝看吧我还没吃过你说的那家呢”。
也有可能，一群人多年后又聚在一起回想起来那一年吹着海风听着海浪声音望着远处的海上落日，有人突然提起来说“我们当时在那家炸物店吃炸虾喝着啤酒，好想再去吃一次，不知道那家店还会不会在呢”，身边某个人会说“确实那天连不爱吃炸物的我都吃了几口，搭配的蘸料很不错”。诸如此类的话语在那些人口中说起，他们的脑海里就会呈现出有关那个时候的味道记忆。
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