第263章 各方蘸水
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“你这酒楼叫‘如归’,是想让顾客有宾至如归,到家的感觉吗?”
出乎云姝的意料,他虽然是异族人的打扮,但一口官话却说的很是娴熟。
“正是,不知客官是哪里人,想要吃些什么?
面或者是粥,都可以给您调成您喜欢的家乡口味。”
“只要知道是哪里人,就可以给调成家乡口味?
你这厨娘年纪不大,口气却不小。”
那男子唇角微勾,显出几分诧异。
“难不成你精通各方美食,只要说出名字,你就知道那里盛产什么?”
“这倒是不敢夸口,不过大致的美食还是知道的。”
云姝依旧笑盈盈的,“客官好奇,不若亲自尝试一下?”
她想到他刚刚的反应,试探着问道:“我猜,您可能不介意是粥还是面,只是想要符合自己口味的蘸水?”
“蘸水?”
那男子果然来了几分兴趣,“你这里都有什么口味的蘸水?”
“蘸水品种不算少,不过我猜符合公子喜好的应该是这几种。”
云姝一边观察着他的反应一边一一介绍过去,“卤腐蘸水、糊辣蘸水、梅子醋蘸水、油辣子蘸水、果味蘸水、干豆豉蘸水,不知可有公子喜欢的?”
那男子眼中光芒更盛,“你这里竟然有这么多的蘸水口味?
我要果味的,不知道都有什么味道的?”
“可以做柠檬蘸水和西番莲蘸水这两种,不知公子喜欢哪种?”
“唔……我要西番莲的,配你这边的海鲜,不要生腌的那种。”
那男子略一思索就定下了菜谱。
“不要主食吗?”
“呃……来碗面吧,就要你们那做的半是馄饨半是面条的那个。”
那男子脸上显露出一丝犹豫,还是勉勉强强的点了。
云姝点头,“好勒,西番莲蘸水配海鲜拼盘,然后再加四碗云吞面。
客官稍等,很快就好。”
云姝话音一落,后面负责煮面和海鲜的厨子就应声开始制作,但唯独这蘸水是云姝来亲自调配的。
西番莲就是百香果,是元朝时期才传入华夏的水果,号称水果之王。
不过这里是异时空,番茄花生都已经提前出现了,多出个百香果也没什么。
好在之前采购的时候,云姝为了保证食材的多样性也挑了几个,这时正好就派上了用场。
只是想到这男子的装扮和这独特的蘸水口味,云姝边制作蘸水边暗自打量对方,然后笑意盈盈的搭话。
“我看公子刚刚往那沙虫上看,点的菜却不要生腌,可是喜欢虫宴?”
“虫宴?你知道虫宴?”
果然,那男子的眼睛顿时就亮了。
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